江油食品安全包容度这么高吗？【江油市场监管局已回复】

待审核X8kgbj · 发表于 2026-2-25 21:33

第一次去用循环锅底的麻辣烫店，标的麻辣烫卖的串串香，因为不收锅底费所以桌子上的锅煮完你的煮他的，有公筷和公勺，却不能保证锅底真的很干净。要求换锅要给锅底费，但是锅底不进行处理，继续给下一桌客人煮东西吃。拿出的菜品却以沾有辣椒面染色没办法卖给下一位客人为由要求付钱购买。还有他家老顾客说我们斤斤计较没素质

虽然老油锅底是餐饮店的常见事，但是这么明目张胆理直气壮的我第一回见。
我想问一下各位江油人这种事情正常吗？还是我和我家里人太计较了不够包容

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江油市场监管局 · 发表于 2026-2-27 16:02

尊敬的网友：
您好！您反映的问题已收悉，我局立即安排工作人员开展调查。经查：1.该店办理有营业执照、餐饮服务备案证；2.该经营模式为：菜品自助，按签收费，锅底共享。店内菜品均由不同颜色竹签串好，按竹签尾部颜色进行收费，已张贴公示表明码标价。客人需自行取餐放入锅中加热煮熟就餐，每日每桌就餐顾客共用一个锅底，不收取锅底费（如顾客有需求提出使用一次性锅底需收取35元锅底费）。锅底每日打烊后废弃，第二天更换新锅底。就餐顾客需要使用公筷夹取食物至碗内。现场贴有：请使用公筷公勺标语。执法人员提醒该店：及时提醒店内就餐客人自觉遵守规定，使用公勺公筷夹取菜品，注意店内食品安全卫生。
感谢您对我们工作的理解和支持。

江油市市场监督管理局

2026年2月27日